Kari pasta Massaman Cock 400 g

1. Autentické Thajské Massaman Kari (Klasika s bramborami)

Neuvěřitelně syté a hřejivé jídlo z jednoho hrnce.

• Zkrácený postup: V hrnci rozehřejte lžíci oleje a krátce na něm orestujte 2–3 lžíce kari pasty Massaman Cock, dokud se intenzivně nerozvoní. Přidejte na kostky nakrájené kuřecí nebo hovězí maso a nechte ho zatáhnout. Přilijte jednu plechovku (400 ml) kokosového mléka, přhoďte na kostky nakrájené brambory a cibuli. Duste na mírném ohni, dokud maso a brambory nezměknou. Na závěr dochuťte lžící rybí omáčky, troškou třtinového cukru a podávejte zasypané opraženými arašídy s jasmínovou rýží.

2. Rychlá Massaman Marináda na grilování

Dodejte letnímu grilování nečekaný asijský šmrnc.

• Zkrácený postup: Smíchejte 1 plnou lžíci kari pasty Massaman Cock se 3 lžícemi hustého kokosového mléka (případně oleje), lžičkou medu a kapkou limetkové šťávy. Do této voňavé směsi naložte kuřecí stehna, plátky vepřové krkovice nebo kostky tofu a nechte alespoň hodinu marinovat. Koření v

Složení: Sušené červené chilli 20 %, Citronová tráva, Šalotka, Česnek, Sůl, Galanga, Kmín, Koriandrová semínka.

Země původu: Thajsko

Hmotnost: 400 g

Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota 519 kJ/124 kcal
Tuky 5,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 2,8 g
Sacharidy 13 g z toho cukry 7,2 g
Bílkoviny 3,9 g
Sůl 14,9 g
Vláknina 4 g