Houby Enoki Mao Xiong 100 g

Enoki posíláme od pondělí do čtvrtku, jedná se o chlazené zboží.

1. Enoki ve slanině

• Příprava: Houby rozdělte na malé svazečky a odkrojte kořeny.

• Postup: Každý svazeček pevně omotejte plátkem slaniny.

• Smažení: Opékejte na pánvi dozlatova ze všech stran (cca 4 minuty). Hotovo!

2. Asijská rychlovka (na pánvi)

• Příprava: Rozdělte houby na menší trsy.

• Omáčka: Smíchejte 2 lžíce sójovky, 1 lžičku sezamového oleje a drcený česnek.

• Postup: Houby zprudka restujte 1 minutu na pánvi, zalijte omáčkou, nechte 1 minutu probublat a podávejte.

3. Enoki v tempuře

Suroviny na těstíčko:

• 50 g hladké mouky

• 20 g kukuřičného nebo bramborového škrobu (pro extra křupavost)

• 80–100 ml ledové perlivé vody (přidávejte postupně, těsto má být tekuté asi jako na smetanu)

• Špetka soli

Rychlý postup:

• Smíchat: Suché suroviny promíchejte, pak přilijte ledovou vodu. Zamíchejte jen krátce (hrudky jsou v pořádku).

• Obalit: Vějířky hub poprašte trochou suchého škrobu a pak namočte do těstíčka.

• Smažit: Ihned vložte do oleje rozpáleného na 180 °C a smažte cca 2 minuty.

Složení: houby enoki

Hmotnost: 100 g

Země původu: Čína