Sušené jidášovo ucho 1 kg
| Kategorie: | 🥫 Konzervy – korejské chutě kdykoli po ruce |
|---|---|
| EAN: | 3379140113626 |
Minimální trvanlivost: 5.5.2026
Návod na přípravu: Houby zalijte vlažnou vodou a nechte je přibližně 20–30 minut bobtnat (zvětší svůj objem až pětkrát), poté je propláchněte, odstraňte tuhé části a dále tepelně upravujte v polévkách či směsích.
Tipy na vaření:
Asijské polévky: Klasika do ostrokyselé nebo ramen polévky. Nakrájejte na tenké nudličky.
Čína a Stir-fry: Přidejte do směsí typu Kung-pao nebo "Šuej-ču-žou". Skvěle ladí s bambusem a sójovkou.
Saláty za studena: Uvařené a vychlazené houby smíchejte s česnekem, koriandrem, chilli a sezamovým olejem.
Mletá masa: Nadrobno nasekané houby přidejte do náplně jarních závitků nebo asijských knedlíčků (Gyoza).
Česká improvizace: Výborně funguje v klasickém rizotu, pod masem nebo v bramboračce místo běžných hub (dodá zajímavé křupnutí).
Léčivý odvar: V čínské medicíně se pije vývar z těchto hub pro podporu srážlivosti krve a snížení tlaku.
Složení: sušená černá houba (jidášové ucho)
Hmotnost: 1 kg
Země původu: Čína
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1107kj/264kcal
Tuky 1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 66 g z toho cukry 0 g
Bílkoviny 12 g
Sůl 0 g
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
