Topokki Matamun 600 g
Odpověď Gemini
Tento produkt představuje srdce korejského „street foodu“. Topokki (nebo Tteokbokki) jsou válečky vyrobené z lepivé rýžové mouky, které mají unikátní, žvýkavou konzistenci, kterou si lidé po celém světě buď zamilují, nebo ji aspoň musí vyzkoušet.
| Kategorie: | ❄️ Chlazené & mražené – to nejautentičtější z Koreje |
|---|---|
| EAN: | 8809054403520 |
Klasické pálivé Tteokbokki (Street Food Styl)
Tohle je ta verze, kterou vidíte v korejských seriálech. Pálivá, sladká a neuvěřitelně návyková.
Ingredience:
300 g Topokki Matamun
1 lžíce pasty Gochujang (nebo tvoje SsamJang, pokud chceš jemnější verzi)
1 lžička cukru nebo medu
1 lžíce sójové omáčky
200 ml vody (nebo vývaru z Shiitake)
Na ozdobu: Smažená cibule Royal Orient, jarní cibulka, vařené vejce.
Postup:
Válečky Topokki namoč na 10 minut do vody a pak scediš.
V pánvi smíchej vodu, pastu, cukr a sójovku. Přiveď k varu.
Přidej válečky a vař na mírném ohni asi 5–8 minut, dokud omáčka nezhoustne a válečky nebudou krásně měkké a lepkavé.
Servíruj v misce, ozdob vajíčkem a bohatě posypej smaženou cibulkou pro extra křupavost.
Tip od náš: přidejte na konci sýr.
Složení: rýže 99%, sůl rafinovaná, regulátor kyselosti E330, obilný alkohol
Hmotnost: 600 g
Země původu: Jižní Korea
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 950kj/227kcal
Tuky 1,2 g z toho nenasycené mastné kyseliny 0,6 g
Sacharidy 50 g z toho cukry 0 g
Bílkoviny 4,6 g
Sůl 0 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
